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EVERS SPECIALS TAUGÉ

Taugé gehört zu den größten Erzeugern und Lieferanten von frischen Sprossen und Keimlingen in Europa. Das seit mehr als 30 Jahren bestehende niederländische Unternehmen hat sich auf die Produktion und die Vermarktung dieser spezialisiert.

2016 © Copyright by Evers Specials. Alle Rechte vorbehalten.

ADRESSE

Evers Specials B.V. Stationsstraat 33 6515 AA Nijmegen Niederlande


Telefon: +31 (0) 243 / 481 422 Telefax: +31 (0) 243 / 482 140E-

Mail: info@eversspecials.de

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DIREKTLINKS

Impressum Datenschutzerklärung Rechtliche Hinweise Allgemeine Geschäfts-bedingungen

Die folgende Tabelle liefert einen Überblick über die durchschnittlichen Nährwerte von Taugé Mungobohnensprossen

Wrap, Burger, Frühlingsrolle und Co.


Wir sind bestrebt, Ihnen die Mungobohnensprossen so zu liefern, dass Sie Ihre Produktionsprozesse optimal einrichten können und ein reibungsloser Ablauf garantiert ist. Mengen und Lieferzeiten werden nach Absprache festgelegt. Die Qualitätsmerkmale der Mungobohnenkeimlinge von Evers Specials gestatten es, dass dieses Produkt problemlos eingesetzt werden kann. Mungobohnensprossen werden in diesem Bereich vor allem als Zutat für die Herstellung von Frühlingsrollen, Wraps und als knackiges Sandwichtopping verwendet. Sie werden aber auch zu anderen Snacks bzw.

Verwendung

zu Fertiggerichten hinzugefügt und kommen dort hervorragend zur Geltung. Unsere Sprossen erfüllen die in diesem Bereich gestellten hohen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Verarbeitungsmöglichkeiten und Liefersicherheit. Unser sehr moderner Anbaubetrieb ist entsprechend den Normen eingerichtet, die allgemein für die Lebensmittelproduktion gelten.


#top

Taugé Mungobohnensprossen sind ein Keimgemüse und passen perfekt in den anhaltenden Trend einer leichten und gesunden Ernährung. Sie sind kalorienarm, dafür aber reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.



Allgemeine Produktinformationen

Mit Taugé Mungobohnensprossen genießt man ein vitales Sprossengemüse, dessen Nahrungswerte sich durch den Keimprozess vervielfachen und bis zum Verzehr voll erhalten bleiben. Dabei sehen knackig-frische Taugé Mungobohnensprossen höchst appetitlich aus und bieten mit ihrem gesunden und leichten Genuss eine breite kulinarische Vielfalt. Unter dem Einfluss von Wasser, Luft und Wärme entsteht ein leicht verdauliches Produkt, das einen erheblichen Anteil an den wichtigsten Nährstoffen aufweist.



Nährwerttabelle Taugé Mungobohnensprossen

Eiweis   4 - 6 g

Mehrach ungesättigte Fette   0,5 - 1 g

Kohlenhydrate   1 - 3 g

Ballaststoffe   1,5 - 3,5 g

Calcium   40 mg

Natrium   Spuren  

Vitamin A   0,019 mg

Vitamin B1   0,22 mg

Vitamin B2   0,40 mg

Vitamin B6   0,12 mg

Vitamin C   15 mg

Vitamin E   0,20 mg

Kalzium   276 mg

Kupfer   0,16 mg

Magnesium   36 mg

Mangan   0,18 mg

Phosphor   70 mg

Zink   0,41 mg

Energie   172 kj


Allergeninformationen

Mungobohnensprossen sind von Natur aus weitgehend frei von Stoffen, die allergische Reaktionen auslösen können. Sie sind frei von:

Gluten

Krebstieren

Ei

Fische

Erdnüsse

Soja

Milch

Nüsse (Schalenfruchte)

Sellerie

Senf

Sesamsamen

Schwefeldioxid und Sulfite (E220-E228)


Lupinen

Weichtiere

Laktose

Kakao

Glutamat (E620-E625)

Huhn

Koriander

Mais

Rindfleisch

Schweinefleisch

Karotten

Jedoch enthalten die Mungobohnen, das Ausgangsprodukt für unsere Mungobohnensprossen, da sie zu der Gattung der Hülsenfrüchte gehören, von Natur aus Eiweiße, die bei bestimmten Personen allergische Reaktionen auslösen können. Diese Eiweiße können in Spuren auch in den Sprossen der Mungobohne enthalten sein. Eine Hülsenfrucht-Allergie kommt nicht oft vor, man sollte jedoch Vorsicht walten lassen, wenn man auf diese Stoffe empfindlich reagiert.


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