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Bei Taugé handelt es sich um die frischen Sprossen der Mungobohne. Die Mungobohne, (lateinisch Vigna radiata), auch bekannt als Jerusalembohne oder Lunjabohne, ist eine Nutzpflanze aus der Gattung der Hülsenfrüchtler, eine kleine dunkelgrüne Bohne, die der Miniaturausgabe einer Olive gleicht.

EVERS SPECIALS TAUGÉ

Taugé gehört zu den größten Erzeugern und Lieferanten von frischen Sprossen und Keimlingen in Europa. Das seit mehr als 30 Jahren bestehende niederländische Unternehmen hat sich auf die Produktion und die Vermarktung dieser spezialisiert.

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